| Quel silenzio rotto dal
cinguettio degli uccelli quegli intensi profumi della
primavera in fiore,
quei piatti splendidi di pomodori, fave e piselli,
quel pane fresco sfornato al primo albore,
mi risvegliano i sogni dell'infanzia cosi belli.
Oggi si dice che la vita sia più bella e più migliore,
ma stento a ritrovare il pecorino, la scotta e la
ricotta,
pero non rinuncio all'originale piatto di panzanella e
acquacotta |