L'Histoire de la ferme

L'Histoire de la ferme et la civilisation paysanne

La ferme, construit en 1600, a été donné à l'association religieuse de Maria Santissima del Rosario le 27 mai 1707 tenue par don Vincenzo Piccoli.
Après l’année 1870, toutes les propriétés de l'Église passèrent à l'Etat italien et furent vendues.
La ferme sont devint propriété de notre famille entre 1875 et 1883 et sont le même de nos jours. Dans l'année 2003 la restauration a commencé et c’est fini en 2005.
La rénovation a été faite en faisant attention à la forme originale et en se souciant des matières: les greniers du châtaigne-bois et un toit fait de carreaux de terre cuite originaux.
Le gite rural « Casone" » veut représenter et faire vivre encore les traditions anciennes de la civilisation paysanne.
En généraux on parle de « gite rural » en laissant entendre un grand affaire agricole. Le gite rural Casone c’est ne pas ça. Il s’agite d’une propriété paysanne où le fermier survit à remercier de l'éducation de peu d'animaux, l'élevage de plantes grimpantes, olives, arbres fruitiers, légumes et céréales qui sont nécessaires à la famille.
Depuis plusieurs siècles on utilise cette technique originale et primitive d'agriculture, dans un environnement naturel plein de couleurs, parfums et animaux sauvages comme renards, porcs-épics, tortues et hérissons. Ici vous pouvez trouver des fèves, pois chiche, tomates, pommes de terre, avec les quels vous pouvez préparer plats délicieux assaisonnée avec l'huile verge d’ olive et goûter le typique vin local DOC (dénomination d’origine contrôlée) Est! Est!! Est!!!
Dans notre gite rural les us et coutumes du passé s'accordent parfaitement avec les conforts les plus modernes et l'hospitalité des appartements agréables meublées selon la tradition.
Dans le silence de la nature, vous pouvez écouter les oiseaux qui chantent pendant que vous vous délassez dans la piscine de plein air qui entoure par jardins paisibles et la campagne étonnante et le bois. Vous pouvez découvrir facilement le plaisir d'avoir un reste dans une fête absorbé par la nature.
Ceux qui sont intéressés à marcher de plein air courront facilement le long de la via ancienne Francigena, par cheval, par les pieds ou par bicyclette. D’autre part, ceux qui aiment la pêche peuvent aller au lac de Bolsena (4 Kms loin) où ils peuvent faire un voyage par bateau pour visiter des îles Martana et Bisentina.
Si vous voulez faire un bain très reposant dans l'eau thermique, vous pouvez aller au "Bagnaccio (10 Kms loin de Viterbo)." Finalement, si vous voulez préparer un dîner typique vous pouvez cuisiner quelques-uns des plats décrits dans notre site internet à la page « curiosités ».
 

Le manuscrit du gite rural