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Este entorno se obtuvo de lo que anteriormente era
la cantina, el local donde se elaboraba y conservaba el vino.
Reestructurada en su mayor parte, la "cantina" es un local con una
gran sala de televisión, un baño (adaptado para discapacitados) y una
cocina equipada donde cada uno puede cocinar y realizar sus propios
platos, utilizando si lo desea los productos de la empresa.
La sala puede albergar hasta cuarenta personas, por lo tanto es ideal
para reuniones, convenciones, comidas o pequeños banquetes, además
cuenta con una chimenea grande que se puede utilizar junto con la
calefacción instalada o como asadero.
Las peculiares características con que ha sido construido este
ambiente, sobre todo sus gruesas paredes de mampostería, permiten que
en su interior el clima esté siempre fresco, lo cual lo convierten en
un refugio placentero en la época de calor, aún en las horas en que la
temperatura está más elevada.
Enseguida, en su parte exterior, se encuentra un espacio amplio
adornado por un prado y un jardín a disposición del visitante.
| Quel silenzio rotto dal
cinguettio degli uccelli quegli intensi profumi della
primavera in fiore,
quei piatti splendidi di pomodori, fave e piselli,
quel pane fresco sfornato al primo albore,
mi risvegliano i sogni dell'infanzia cosi belli.
Oggi si dice che la vita sia più bella e più migliore,
ma stento a ritrovare il pecorino, la scotta e la
ricotta,
pero non rinuncio all'originale piatto di panzanella e
acquacotta |
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