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Historia del agriturismo y de la civilidaad
campesina
El caserio construido en 1600, ha sido donado a la asociaciòn
religiosa de Maria del Rosario el 27 mayo 1707 guiada por el cura
Vincenzo Piccioni (come se puede ver en la donaciòn en pies de
pàgina). Despùes el 1870 todos loos bienes de la Iglesia se volvieron
en propiedades del estado italiano y fueron vendieron. Adcquiridos por
la familia ente 1875 y 1883 siguen siendolòs. En 2003 empezò la
restauraciòn del caserio acabada en el ano 2005.La restauraciòn se
llevò acabo con mucho cuidado respectoa las antiguas formas y
eligiendo con attenciòn los materiales, entablados de madera de
castano y tejados de barrio cocido originales. El agriturismo Casone
quiere respesentar y hacer vivir otra vez una pequena granja.
Generalmente un agriturismo se encuentra en una finca agricola, aquì
en cambio hablamos de una pequena granja, donde el campesino sobrevive
con la cria de pocos animales, el cultivo de vides, olivos, arboles de
fruta, hortalizas y cereales que sirven para la familia y para vender.
Desde siglos se actua este tipo de agricoltura, original y primitiva
en un ambiente de vegetaciòn, colores, perfumes, animales salvajes,
zorros, lirones, puerco-espìn, tortugas y erizos. Aquì se pueden
encontrar garbanzos, habichuelas, tomates, patatas nacidos aquì en la
hacienda, con los que se pueden preparar platos alinados con exquisito
aceite de oliva y beber el famoso vino local Est!Est!Est!. En el
agriturismo Casone las costumbres y el hechizo del pasado se juntan
perfectamente con todas las comodidades en acogedores pisos amueblados
segùn tradiciòn. En el silencio armonioso de la natura, interumpido
sòlo por el canto del cuclillo, de los ruisenores, faisanes y
tortolas, un zampuzo en la piscina del agriturismo con alrededor un
amplio jardìn, el verde campo y el bosque circunstnte puede hacer que
descubras una vacaciòn original , en contacto con la naturaleza. Los
que aman los paseos en el aire libre podràn ir por la antigua via
Francigena, con caballos, caminando o en bici. Los que aman la pesca,
o los relajantes banos para huirse de calor estival, pueden ir al muy
cerca lago de Bolssena ( a unos 4 km) donde en barco se pueden visitar
las islas Martana y Bisentina. Los que en cambio quierene curar el
cuerpo pueden ir al “Bagnaccio” ( a unos 10 km , cerca de Viterbo)
donde hay tinas de tierra caliza llenas de aguas termales calidas y
sulfùreas que salen de la tierra, pueden refrescarse la piel y hacer
una cura natural de belleza con la conocida arcilla. Loa que quieren
preparar una comida segùn la tradiciòn campesina, pueden cocinar unos
platos segùn las recetas que estàn en la secciòn “curiositades”.
El manuscrito del agriturismo
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Piso y camas en el hotel rural
